Middelhavsdiæt til vægttab– en af de mest populære vægttabsmetoder i dag. Det er ikke forgæves, at metoden har opnået anerkendelse fra fashionistas. Metoden giver dig mulighed for at spise lækker mad, mens du taber ekstra kilo. Hvis du nøje studerer diæten, viser det sig, at det slet ikke er en måde at tabe sig på. Metoden er baseret på den traditionelle kost for indbyggere i Middelhavslandene. Ved at følge kostens grundlæggende principper kan du dog komme af med overflødige kilo eller holde din krop i form i en længere periode.
Middelhavskosten gør mere end blot at hjælpe dig med at tabe dig. Med dens hjælp kan en pige forlænge sin ungdom med 7-10 år. Det er ikke forgæves, at indbyggerne i lande, der har brugt sådan ernæring som en traditionel kost siden oldtiden, ser fit og velstående ud. Det er ikke for ingenting, at det andet navn på diæten er "Aphrodite's Diet". Dette indikerer den æstetiske komponent af ernæring. Ved at spise en masse friske grøntsager og frugter vil en pige ikke kun slippe af med ekstra kilo, men også forbedre hendes udseende og generelle tilstand. På trods af at kosten er skånsom, skal du stadig følge en række regler. Dette vil dog ikke forårsage nogen vanskeligheder for fashionistaen. En række produkter vil mætte en kvindes krop med alle de nødvendige stoffer. Du skal begynde at tabe dig ved at studere de grundlæggende principper, som kosten er baseret på. Vi vil tale yderligere om funktionerne i metoden, opskrifter til madlavning og de regler, der skal følges for at fremskynde vægttab.
Essensen af middelhavsdiæten
For at demonstrere effektiviteten af metoden, anbefaler tilhængere af kosten altid at være opmærksomme på dødeligheden for Middelhavsbeboere. Denne indikator er lav. Eksperter siger, at denne tilstand har udviklet sig i vid udstrækning på grund af kosten for indbyggerne i disse lande. Diæten er nem at følge. En pige, der overholder en vægttabsmetode, kan nemt forblive på planen i en måned eller mere. Middelhavskosten er baseret på en forståelse af principperne for korrekt ernæring. Af denne grund kan det blive et permanent mønster baseret på hvilket en person spiser mad.
Ernæring har en lang række positive virkninger på den menneskelige krop:
- fører til normalisering af blodtrykket,
- hjælper med at forbedre livskvaliteten,
- mætter kroppen med antioxidanter,
- minimerer sandsynligheden for at udvikle Alzheimers sygdom,
- reducerer risikoen for diabetes mellitus,
- reducerer sandsynligheden for emfysem,
- minimerer sandsynligheden for bryst- og endetarmskræft,
- reducerer sandsynligheden for at udvikle kroniske bronkiale sygdomme.
Essensen af middelhavsdiæten er, at en person bør øge deres indtag af røde, orange og mørkegrønne grøntsager og frugter for at tabe sig.
Bemærk!Du bør kun spise friske grøntsager og frugter.
Ud over at spise planteføde skal en person, der ønsker at tabe sig, spise en masse fisk og skaldyr. Denne diæt er klassisk for middelhavsfolk.
Der er en række andre principper, som du skal kende på forhånd:
- sukker skal erstattes med honning,
- Det daglige væskeindtag skal være mindst 6 glas,
- Du skal tilføje olivenolie til din sædvanlige kost,
- du skal spise måltider bestående af kød og kulhydrater,
- Under hovedmåltidet bør du drikke 1 glas rødvin,
- Kosten bør indeholde så mange bælgfrugter, grøntsager og frugter som muligt.
Middelhavsfolk spiser 4-5 gange om dagen. Hvis en pige ønsker at tabe sig ved at bruge en diæt baseret på deres traditionelle kost, bliver hun nødt til at øge antallet af måltider.
Det her er interessant!I dag findes der flere varianter af middelhavskosten. Sorter giver dig ikke kun mulighed for at tabe overskydende vægt, men også forbedre dit generelle helbred. Så i dag er der en ordning udviklet specielt til mennesker, der lider af diabetes. Denne metode er en terapeutisk og forebyggende ernæring.
Variationer af middelhavsdiæten kan udelade portioner af måltider. Så hvis en person, der lider af diabetes, beslutter sig for at følge denne ernæringsmetode, vil den største belastning være til frokost, og morgenmad vil være fuldstændig fraværende.
Ekspertudtalelse
Med en høj grad af sandsynlighed kan man argumentere for, at middelhavskosten slet ikke er en kost, men blot en normal kost, som kun indeholder sunde fødevarer. Grundlæggende principper som kun at bruge friske grøntsager og frugter, eliminering af raffinerede kulhydrater, højt væskeindtag, vegetabilske olier, betydelig brug af fisk og skaldyr, også friske, giver dig mulighed for at opretholde en god balance mellem næringsstoffer, fibre, vitaminer og mineraler.
Middelhavet er en traditionel vinproducerende region, så moderat forbrug af naturlig rødvin indeholdende resveratrol reducerer risikoen for at udvikle ondartede tumorer og øger den forventede levetid. Desværre er middelhavskosten i udkanten fuldstændig umulig, selvom du spiser i de bedste og dyreste supermarkeder. For at gøre dette skal du i det mindste flytte til havet for i det mindste at have en vis antydning i din kost af alle de nyttige komponenter, der er indeholdt i kosten. Fra et medicinsk synspunkt kan vi sige, at hvis alle mennesker spiste på denne måde, så ville der være mange gange færre problemer med kræft og kardiovaskulær patologi end i dag.
Tilladte og forbudte produkter
Hvis en piges valg er en middelhavsdiæt, vil det ikke være svært at oprette en menu til hver dag. Det er nødvendigt at vælge retter i overensstemmelse med ideer om korrekt ernæring. I dag har eksperter samlet en liste over produkter, der kan bruges i den daglige menu. Dette vil i høj grad forenkle dens forberedelse.
I henhold til reglerne for middelhavsdiæten kan en pige spise:
- frugter, som du skal spise mindst 3 portioner om dagen,
- fisk og skaldyr – ikke mere end 4 gange om ugen,
- yoghurt, ost eller koaguleret mælk - 1 gang om dagen,
- 1 glas rødvin – 2 gange om dagen,
- magert kød - 2-5 gange om ugen,
- grøntsager - 2 gange om dagen,
- æg - 2-4 stykker om ugen,
- rødt kød – 1-2 gange om ugen.
Hvis en pige kan lide middelhavsdiæten, bør hun på forhånd finde ud af, hvilke fødevarer der kan spises, og hvilke der er forbudte. På trods af overfloden af tilladte fødevarer, er der fødevarer, der er strengt forbudt. Overtrædelse af reglen vil resultere i, at pigen genvinder de tabte kilo.
Listen over fødevarer, der er forbudt på middelhavsdiæten inkluderer:
- pølser og halvfabrikata,
- fastfood,
- raffineret vegetabilsk olie,
- raffinerede korn,
- fødevarer, der indeholder hydrogenerede fedtstoffer.
Ud over sættet af produkter er det nødvendigt at observere deres forhold.
I henhold til de etablerede regler skal den daglige menu for en fashionista se sådan ud:
- 50% kulhydrater,
- 30% fedt,
- 20% proteiner.
Det anbefales ikke at fravige den etablerede ordning.
Middelhavsdiætdrikke
Når du beslutter dig for at tabe dig ved hjælp af middelhavsdiæten, skal du huske at drikke rigeligt med væske. Dens hovedkilde bør være vand, som ikke indeholder gasser. Det daglige væskeindtag er 1, 5-2 liter. Det tilladte volumen skal deles i lige store portioner og drikkes hele dagen. Middelhavets måde at tabe sig på involverer helt at afholde sig fra en række drinks.
For at korrektion af figuren skal lykkes, er det forbudt at drikke:
- soda,
- juice,
- limonade,
- frugtdrikke,
- kompotter.
Middelhavsmetoden til at tabe sig forbyder ikke indtagelse af frisk juice, men de skal drikkes med forsigtighed. Det skal huskes, at sådanne drikke indeholder meget fructose. Hvis det ender i menneskekroppen uden fibre, vil det føre til dannelse af overskydende fedt.
Metoden godkender ikke brugen af kaffe, men den udelukker den ikke helt fra menuen. Hvis en pige virkelig kan lide denne drink, kan hun drikke den om morgenen. Der bør dog ikke tilsættes sukker til kaffe. Derudover skal du begrænse dig til 1 lille kop drink.
Regler for middelhavskost
I modsætning til andre metoder til vægttab fører middelhavsmåden at spise ikke til, at pigen hurtigt bliver træt og kan bryde sammen. Figurkorrektionsordningen sætter ikke strenge begrænsninger. Alle forbud er baseret på ideer om korrekt ernæring. Der eksisterer dog stadig en række regler.
Hvis en pige ønsker at tabe sig ved hjælp af middelhavsmetoden, skal hun:
- spise en masse grøntsager og frugter,
- drik 1, 5-2 liter væske om dagen,
- spise kulhydratmad til morgenmad og proteinmad til aftensmad,
- Før tilberedning af korn, skal du ligge i blød i mindst 1 dag,
- tilberede kød og grøntsager ved dampning, ovn eller grillning,
- det er bedre at foretrække at spise friske fødevarer,
- erstatte alt madlavningsfedt med olivenolie,
- erstatte sukker med honning,
- Du kan drikke te og kaffe, men i små mængder,
- alkohol kan indtages, men kun i form af rødvin og højst 1-2 glas pr.
Hvis en pige beslutter sig for at indtage honning, skal hun huske, at den ikke skal tilsættes te eller smøres på bagværk. Dette vil medføre, at produktet bliver kræftfremkaldende. En sådan diæt vil ikke være gavnlig.
Eksempel menu for ugen
Middelhavskosten involverer en sund kost. Ved at overholde det, vil pigen være i stand til at spise velsmagende og sund mad. Middelhavsmetoden går ud på at lave din egen daglige kost. Det kan dog være svært at gøre det rigtigt. Af denne grund har eksperter udviklet en omtrentlig ordning designet til 14 dage. Det gør det klart, hvilke fødevarer du kan spise. Efter det vil pigen ikke kun tabe sig, men også forbedre kroppens generelle tilstand.
En omtrentlig daglig måltidsplan, udviklet i overensstemmelse med diætens principper, er præsenteret i tabellen nedenfor:
| Dag i ugen | At spise | Eksempel menu |
|---|---|---|
| Mandag | Morgenmad | Havregryn + frugt eller bær Du kan tilsætte lidt honning til grøden som sødemiddel, men først efter at den er afkølet. |
| Aftensmad | Fiske- eller grøntsagssuppe Salat + creme fraiche eller smør eller yoghurt |
|
| Aftensmad | Kogt eller bagt fisk + grøntsager + nogle stuvede bønner | |
| tirsdag | Morgenmad | Hvede- eller hirsegrød + bagt græskar og æbler |
| Aftensmad | Kylling + grøntsagssalat med græskarkerner eller kylling + flødesuppe | |
| Aftensmad | Stuvet kylling + grøntsager eller fisk | |
| onsdag | Morgenmad | Bagte kartofler + smør + grøntsager |
| Aftensmad | Boghvedesuppe + tomater + frikadeller | |
| Aftensmad | Bagte kalkunkoteletter med græskar + grøntsagssalat med creme fraiche | |
| torsdag | Morgenmad | Makaroni + ostesauce |
| Aftensmad | Blomkålsgryde + Oksekødsrissuppe | |
| Aftensmad | Lasagne + grøntsager + kylling, kefir | |
| Fredag | Morgenmad | Stuvede ris + grøntsager |
| Aftensmad | Grøntsagssuppe + salat med kogt fisk | |
| Aftensmad | Hytteostgryde + æbler + græskar, kefir | |
| lørdag | Morgenmad | Havregryn + tørret frugt + honning, kefir cocktail + hørfrø + banan eller bær |
| Aftensmad | Fiskesuppe og stuvede grøntsager | |
| Aftensmad | Fisk + grøntsager, fladbrød | |
| Søndag | Morgenmad | Æg + skive brød + ost |
| Aftensmad | Pasta + kaninkød | |
| Aftensmad | Omelet + grøntsager | |
| Uge 2 gentages den foregående uge |
Opskrifter på retter
I dag findes der opskrifter på middelhavsdiæten tilpasset andre lande. Dette vil give pigen mulighed for at følge en diæt og spise velsmagende mad. De fødevarer, der må spises, er varierede.
En pige kan lave mad:
- Minestronesuppe.For at forberede skal du bruge: 100 g spinat, 85 g grønne ærter, 6 spiseskefulde olivenolie, 2 liter hønsebouillon, 2 fed hvidløg, 2 kartofler, 2 zucchini, 2 auberginer, ¼ kålhoved, en knivspids af salt. For at forberede suppen skal du opvarme olien i en beholder og derefter stege løg, selleri, gulerødder og kål i den. Derefter skal du hakke de resterende grøntsager, hæld bouillonen i gryden, tilsæt krydderier og kog indtil færdig.
- Pasta med fisk og skaldyr.Ingredienser: 300 g cherrytomater, 200 g skaldyrscocktailblanding, 200 g rugpasta, bundt basilikum, olivenolie. Kog pastaen, steg tomater og basilikum lidt i olie. "Havcocktailen" skal tøs op og derefter koges i letsaltet vand i 10 minutter. Bland derefter fisk og skaldyr med grøntsager og server med pasta.
- Blåfinnet tun med tartar sauce.Ingredienser: 400 g almindelig tun, 50 ml olivenolie, 50 ml sojasovs, 30 g tomater, 30 g valnødder, 20 g løg, 20 ml eddike, 10 g grønne løg, 8 aspargeshaler, 1 citron. Pres citronsaft og bland det med sojasovs. Placer tun i den resulterende blanding og lad den trække i 2 timer. Hak tomater, grønne løg og løg fint, tilsæt tunen og bland. Læg den færdige fisk og grøntsager på en tallerken. Anret retten med asparges, som først skal steges på en pande med eddike, olivenolie og hakkede valnødder.
Opskrifterne er ikke specielt svære at tilberede. For at bringe dem ud i livet, behøver du ikke særlige færdigheder. Retter baseret på tilpassede opskrifter kan tilberedes i et almindeligt køkken. Ved at tilberede lækker middelhavsmad til dig selv hver dag og følge reglerne, kan en pige tabe sig uden anstrengelse. At følge en middelhavsdiæt vil ikke være en byrde.
Anmeldelser fra dem, der har tabt sig
- "Det var ikke tilfældigt, at jeg valgte denne diæt, for jeg hørte om det ikke kun fra mine venner, men også fra min mor. Den største fordel ved ernæring er, at du ikke behøver at vælge kaloriefattige analoger til dine yndlingsfødevarer. Selv min yndlings italienske pasta og alle slags kornprodukter, som jeg er en del af, er ikke forbudt. Resultatet af diæten vil tilfredsstille selv skeptikere - det er meget muligt at slippe af med 4-6 kg. "
- "Den første diæt, der næsten skubbede mig væk fra ethvert forsøg på at tabe mig, var kaloriefattigt. Nu husker jeg endda min pine med et gys – ikke kun sultede jeg, men jeg følte mig også ulækker, jeg var konstant irriteret. Middelhavsdiæten reddede mig - behageligt køkken, vidunderlig sundhed, fremragende resultater (minus 10 kg på 2 måneder). "
- "Jeg var tilfreds med mangfoldigheden og det lave antal forbud i middelhavskosten. Der var ingen grund til at skynde sig hysterisk på jagt efter mad med lavt kalorieindhold. Det var muligt at reducere ikke kun taljen, men også hofterne, folderne på maven forsvandt, cellulite forsvandt næsten helt, og dette på kun halvanden måned! "